Attraverso un bicchiere di buon vino si assapora la cultura di un territorio. Ciascuno dei nostri vini ha una propria voce e ci parla di terreni, cielo, pioggia, e delle mani che lo hanno curato. Ma i nostri vini sono anche fratelli, accomunati dagli stessi tratti di finezza ed eleganza.

Nella nostra famiglia la vinicoltura e l’agricoltura hanno radici lontane. Il nostro compito è mantenere viva questa tradizione e trattare con amore il grande dono che la natura ci offre. Nel nostro cammino ci guidano l’approccio biodinamico e una qualità senza compromessi, sia in vigna che in cantina. Il nostro lavoro si svolge all’insegna del rispetto delle persone, degli animali e delle piante in una visione olistica, sostenibile e orientata al futuro. Utilizziamo tecnologie al passo coi tempi per perseguire il grande obiettivo di ripristinare e preservare i cicli naturali.

Natura. La mia aspirazione più profonda, quella di produrre per il tempo a venire e nel rispetto della natura alimenti sani e di ottimo sapore, si è concretizzata in Manincor. Frutteti, vigneti, boschi e prati formano un unicum, con certificazione biologica EU e di produzione biodinamica.

Tradizione. Da molte generazioni la mia famiglia si dedica all’agricoltura e alla viticoltura. Qui a Manincor mia moglie ed io rappresentiamo e rinnoviamo questa tradizione con un’immagine al passo con i tempi, nel pieno rispetto degli antichi valori. È il nostro credo: conservare tutto ciò che merita e porre nuovi accenti.

Passione. Il vino è per me l’espressione della più raffinata cultura agricola. Il nostro percorso per raggiungere un’altissima qualità naturale passa per la ricerca e la realizzazione del miglior risultato anche nei minimi dettagli. Eleganza e finezza devono contraddistinguere i vini di Manincor, integrati dalla loro caratteristica di fondo: essere ben strutturati.