Philosophie
WIE WIR DENKEN
Philosophie
Tief denken, weit blicken. Unser Auftrag ist groß: Das Land kultivieren, die Weinbautradition bewahren, Freude bereiten.
Mehr dazuWeingut
Leben auf Manincor
Wie wir leben wollen. Lebensgemeinschaft Manincor.
Luft, Licht, Himmel, Weite aber auch Erde, Pflanzen, Tiere – unser Weingut ist voller Möglichkeiten und voller Leben. Unsere Familie ist geprägt von dieser vielfältigen Lebensgemeinschaft.
Seit unserer Hochzeit im Jahr 1991 leben wir im historischen Ansitz Manincor, umgeben von Weingärten. Unsere drei Kinder sind in Bozen geboren und hier unbeschwert und glücklich aufgewachsen. Für unsere Familie ist es das Zusammenleben mit Hund und Katz, mit Hühnern und Schafen, das uns erdet. Das Leben auf einem landwirtschaftlichen Hof ist für viele ein Traum. Der Ortsteil St. Josef am See ist mit 300 Einwohnern sehr klein. Trotzdem gibt es einen Kindergarten und eine Volksschule, die unseren Kindern eine sehr natürliche Grundausbildung ermöglichten. Nach dem Ende ihrer Ausbildungen sammeln sie jetzt Berufserfahrungen im Ausland. Schon seit einigen Jahren bereiten wir mit allen dreien die Betriebsnachfolge vor. So möchten wir auf der Basis unserer traditionellen Werte die Zukunft von Manincor gestalten.
Herzlich Willkommen
Trauben achtsam auf ihrem Weg ins Glas begleiten –
so machen wir das
Manincor als Biotop: Pflanzen, Tiere, Menschen in schönster Harmonie.
MANINCOR ERLEBEN
Ab-Hof-Verkauf, Verkostung & Führung
Führungen und rare Dinge. Möchten Sie uns kennenlernen? Suchen Sie Raritäten, oder sind Sie einfach neugierig? Besuchen Sie uns! Allerdings: Sind Sie erst einmal von der Weinstraße zu uns abgebogen, werden Sie rasch unserem Charme erliegen. Widerstand ist zwecklos!
Unser Weinverkauf zählt zu den schönsten entlang der gesamten Südtiroler Weinstraße. Die Symbiose aus alter und neuer Architektur wird Sie beeindrucken, auch der fantastische Blick auf den Kalterer See. Sie finden dort neben unseren ausdrucksstarken Weinen auch eine Auswahl an Hofprodukten: Bioäpfel, hausgemachte Marmeladen, Honig, Liköre und unsere feinen Weinschokoladen. Je nach Saison. Für Führungen bitten wir um rechtzeitige Voranmeldung (kann gut sein, dass Gräfin Sophie Sie dann durch unseren Keller im Weinberg führt). Nicht wundern: Wenn Sie es gackern oder blöken hören, dann ist nicht der Wein dran Schuld. Seit kurzem gibt es neben den „Hausherren“, unseren Hühnern, auch wieder Schafe auf dem Gutshof.
Öffnungszeiten Weinverkauf:
Montag – Freitag: 9.30 – 18 Uhr
Samstag: 10 – 17 Uhr
Öffnungszeiten Jän. - Feb. Montag - Samstag: 11 - 16 Uhr
Samstag: 10 – 17 Uhr
Öffnungszeiten Jän. - Feb. Montag - Samstag: 11 - 16 Uhr